sommar10

Mathantverk

KRETSLOPPSHUSETS MATHANTVERK

I grannhuset "Gula Villan" (som en gång i tiden var gul, men som idag åter är målad i orginalfärgen grå), ligger vårt produktionskök som vi skämtsamt kallar för "marmeladfabriken". När Ann-Christin "kokar" - då sipprar de mest ljuvliga dofterna genom pärlsponten och sprider sig i hela huset!

Vår "äldsta" produkt och bland det vi säljer mest, är LINGONKETCHUP enligt originalrecept från vår första mathantverkare Lisa Eliassons.

2014 10 19

Det är Ann-Christin Engberg som är ansvarig för mathantverket och under hennes ledning har en rad nya produkter tillkommit, samt äldre recept förädlats. Under något år deltog Ann-Christin med några av sina produkter i SM i mathantverk och kom alltid hem med medaljer i alla valörer :)

IMG 3296

Kretsloppshusets mathantverk är i sanning ett hantverk. Absolut allt görs för hand. Det är ett fysiskt tungt arbete och väldigt många moment innan allt det goda är färdigt och fyllt i burkar och flaskor. Varje etikett knyts på för hand och sedan står de vackra produkterna som små tännsoldater i rad - en fröjd för ögat.

Vårt mathantverk omfattar en mängd olika produkter, allt från örtsalt, till saft, marmelader, glögg, vinäger och mycket mer. I vår egen butik finns alltid ett stort urval. 

"Kretsloppshusets Vänner" finns på Åre Höstmarknad och på julmarknaderna i Åre/Duved och Jamtli med framför allt vår glögg. Och så säljer vi en del av produkterna genom grossister eller genom direktleverans till små delikatessbutiker.

 

 

 

 kaffekop

Vi har stängt på midsommarafton 

 

ÖPPETTIDER

 TISDAG - Söndag

Kl 11-16

Buffébord

Soppa med bröd

Smörgåsar

Hembakta kakor

Barnextra: pannkakor av våra egna ägg, hemkokt sylt, grädde 

  

kyckling 2

 

 Välkommen att njuta av vår vackra trädgård & glöm inte att titta på hönsen i sin stora sommarhönsgård

 

 

Kniv Gaffel original

  

WG18 Dekal 300  

 

Vinnare Guldgalan 2015

  Kretsloppshuset vinnare av 2015-års Guldgala för kategori "Årets Hållbara Företag"  

 

 

 

ÖPPETTIDER:

tisdag - söndag 11-16

stängt midsommarafton

trix tripadvisor banner

© Kretsloppshuset 2018