Jan-mars6

Mathantverk

KRETSLOPPSHUSETS MATHANTVERK

I grannhuset "Gula Villan" (som en gång i tiden var gul, men som idag åter är målad i orginalfärgen grå), ligger vårt produktionskök som vi skämtsamt kallar för "marmeladfabriken". När Ann-Christin "kokar" - då sipprar de mest ljuvliga dofterna genom pärlsponten och sprider sig i hela huset!

Vår "äldsta" produkt och bland det vi säljer mest, är LINGONKETCHUP enligt originalrecept från vår första mathantverkare Lisa Eliassons.

2014 10 19

Det är Ann-Christin Engberg som är ansvarig för mathantverket och under hennes ledning har en rad nya produkter tillkommit, samt äldre recept förädlats. Under något år deltog Ann-Christin med några av sina produkter i SM i mathantverk och kom alltid hem med medaljer i alla valörer :)

IMG 3296

Kretsloppshusets mathantverk är i sanning ett hantverk. Absolut allt görs för hand. Det är ett fysiskt tungt arbete och väldigt många moment innan allt det goda är färdigt och fyllt i burkar och flaskor. Varje etikett knyts på för hand och sedan står de vackra produkterna som små tännsoldater i rad - en fröjd för ögat.

Vårt mathantverk omfattar en mängd olika produkter, allt från örtsalt, till saft, marmelader, glögg, vinäger och mycket mer. I vår egen butik finns alltid ett stort urval. 

"Kretsloppshusets Vänner" finns på Åre Höstmarknad och på julmarknaderna i Åre/Duved och Jamtli med framför allt vår glögg. 

 

 

 

 kaffekop

ÖPPETTIDER

Fredag-Lördag-Söndag

Kl 11-16

Buffébord

Smörgåsar

Soppa med bröd

Hembakta kakor

Barnextra: pannkakor av våra egna ägg, hemkokt sylt, grädde 

 

 Kniv Gaffel original 

 SÖNDAGSBRUNCH

Från 3 mars fram till påsk

mysiga, lyxiga söndagsbruncher

kl 11:30 - 15

Vi rekommenderar 

förbokning på telefon

0647-665212

kyckling 2

Vi tar gärna emot grupper för konferens, möten, fester.

Kontakta oss enkelt via hemsidans web-formulär  

 

  

WG18 Dekal 300  

 

Vinnare Guldgalan 2015

  Kretsloppshuset vinnare av 2015-års Guldgala för kategori "Årets Hållbara Företag"  

 

 

 

ÖPPETTIDER:

fredag - söndag 11-16

 

 

trix tripadvisor banner

© Kretsloppshuset 2019