Mathantverk

KRETSLOPPSHUSETS MATHANTVERK

I grannhuset "Gula Villan" (som en gång i tiden var gul, men som idag åter är målad i orginalfärgen grå), ligger vårt produktionskök som vi skämtsamt kallar för "marmeladfabriken". När Ann-Christin "kokar" - då sipprar de mest ljuvliga dofterna genom pärlsponten och sprider sig i hela huset!

Vår "äldsta" produkt och bland det vi säljer mest, är LINGONKETCHUP enligt originalrecept från vår första mathantverkare Lisa Eliassons.

2014 10 19

Det är Ann-Christin Engberg som är ansvarig för mathantverket och under hennes ledning har en rad nya produkter tillkommit, samt äldre recept förädlats. Under något år deltog Ann-Christin med några av sina produkter i SM i mathantverk och kom alltid hem med medaljer i alla valörer :)

IMG 3296

Kretsloppshusets mathantverk är i sanning ett hantverk. Absolut allt görs för hand. Det är ett fysiskt tungt arbete och väldigt många moment innan allt det goda är färdigt och fyllt i burkar och flaskor. Varje etikett knyts på för hand och sedan står de vackra produkterna som små tännsoldater i rad - en fröjd för ögat.

Vårt mathantverk omfattar en mängd olika produkter, allt från örtsalt, till saft, marmelader, glögg, vinäger och mycket mer. I vår egen butik finns alltid ett stort urval. 

"Kretsloppshusets Vänner" finns på Åre Höstmarknad och på julmarknaderna i Åre/Duved och Jamtli med framför allt vår glögg. 

 

 

 kaffekop

 ÖPPETTIDER

Stängt v 44-45-46-47

dvs från 26/10 - 25/11

därefter åter öppet 

Torsdag - Söndag

kl 11-16

Kniv Gaffel original

 Pga viruspandemin ändrar vi vårt koncept

Istället för buffé, serverar vi på tallrik.

Du väljer en plats vid något av våra bord i glashuset, på övervåningen eller ute.

Vi erbjuder också vår goda mat som hämtmat.

Ring gärna och beställ i förväg om du bara vill hämta vid dörren.

Lunchrätt serverat på tallrik från köket

 Smörgåsar

Soppa med bröd

Hembakta kakor

Barnextra: pannkakor av våra egna ägg, hemkokt sylt, grädde 

 

Kniv Gaffel original

 

 

kyckling 2

 

Vi tar gärna emot mindre grupper för konferens, möten, fester.

Catering med leverans alternativt hämtning.

Kontakta oss enkelt via hemsidans web-formulär  

 

  WG19 Dekal ram 300dpi

 

 

Vinnare Guldgalan 2015

  Kretsloppshuset vinnare av 2015-års Guldgala för kategori "Årets Hållbara Företag"  

 

 

 

ÖPPETTIDER:

Stängt 26/10 - 25/11 

 

 

 

 

trix tripadvisor banner

© Kretsloppshuset 2020