Jan-mars4

Mathantverk

KRETSLOPPSHUSETS MATHANTVERK

I grannhuset "Gula Villan" (som en gång i tiden var gul, men som idag åter är målad i orginalfärgen grå), ligger vårt produktionskök som vi skämtsamt kallar för "marmeladfabriken". När Ann-Christin "kokar" - då sipprar de mest ljuvliga dofterna genom pärlsponten och sprider sig i hela huset!

Vår "äldsta" produkt och bland det vi säljer mest, är LINGONKETCHUP enligt originalrecept från vår första mathantverkare Lisa Eliassons.

2014 10 19

Det är Ann-Christin Engberg som är ansvarig för mathantverket och under hennes ledning har en rad nya produkter tillkommit, samt äldre recept förädlats. Under något år deltog Ann-Christin med några av sina produkter i SM i mathantverk och kom alltid hem med medaljer i alla valörer :)

IMG 3296

Kretsloppshusets mathantverk är i sanning ett hantverk. Absolut allt görs för hand. Det är ett fysiskt tungt arbete och väldigt många moment innan allt det goda är färdigt och fyllt i burkar och flaskor. Varje etikett knyts på för hand och sedan står de vackra produkterna som små tännsoldater i rad - en fröjd för ögat.

Vårt mathantverk omfattar en mängd olika produkter, allt från örtsalt, till saft, marmelader, glögg, vinäger och mycket mer. I vår egen butik finns alltid ett stort urval. 

"Kretsloppshusets Vänner" finns på Åre Höstmarknad och på julmarknaderna i Åre/Duved och Jamtli med framför allt vår glögg. 

 

 

 kaffekop

 ÖPPETTIDER

 

Våra öppettider kommer tills vidare vara fredagar och lördagar, där vi erbjuder hämtmat samt har vår butik öppen. För att ta vårt ansvar i den pågående pandemin, har vi beslutat att inte öppna Kretsloppshuset för café- och restaurangverksamhet tills vidare. Våra lokaler inomhus är inte tillräckligt stora för att vi ska kunna garantera en säker servering och vistelse. 

 

 

Kniv Gaffel original

 För beställning av hämtmat ring 0647-66 52 12

eller kom förbi när vi har öppet fredagar och lördagar.

 

kyckling 2

 

 

 

 

  WG19 Dekal ram 300dpi

 

 

Vinnare Guldgalan 2015

  Kretsloppshuset vinnare av 2015-års Guldgala för kategori "Årets Hållbara Företag"  

 

 

 

ÖPPETTIDER:

fre + lör 11-16 hämtmat & butik 

 

 

 

 

trix tripadvisor banner

© Kretsloppshuset 2021