Påsk-3

Vårt vackra hus är grönt både på insidan och utsidan. Vår målsättning är att erbjuda god mat och dryck av yppersta ekologiska kvalitet i en synnerligen vacker och charmigt lantlig miljö.

Kretsloppshuset är så mycket mer än café & mat: här finns en frestande butik fylld med produkter med ekologisk profil, glada höns som producerar äggen till våra pannkakor, eget mathantverk där framför allt skogsbär förädlas till läckra delikatesser. Och inte minst finns vackra och ändamålsenliga utbildnings- och konferenslokaler för mindre och lite större möten. Detta är ett hus där glädje och inspiration till en uthållig livsstil präglar stort som smått. Och det sedan 20 år tillbaka!

Varmt välkommen!

     

                                      2015 07 04 S Rabarberfest Kväll 6                            

Ordet "Kretsloppshus" dök upp på 80-90-talet och användes då för små kombinerade höns- och växthus som skulle tjäna som pedagogiska exempel för ett kretslopp med växter och djur.

Vårt stora Kretsloppshus inrymde redan från början mer än växthus och hönshus, nämligen ett café, en butik och ett lagomt stort konferensrum. Efter något år utvecklades mathantverket till en egen verksamhetsgren med ett separat förädlingskök i grannhuset "Gula Villan". Från starten var odling på friland och i växthus en viktig del av verksamheten, men här har den ekonomiska verkligheten tvingat fram beslutet att inte satsa vidare på odling i professionell mening.

Idag är våra verksamheter tydligt inriktad på ekologisk mat & dryck genom café och restaurang, mathantverk, konferensverksamhet, men mat-temat återfinns även i butiken.

Hönsen, trädgården, lite småskalig odling och huset som sådant bildar "ramen" och plattformen till våra kommersiella verksamheter och gör Kretsloppshuset till vad det är - ett skönt grönt hus för alla sinnen.

 

 kaffekop

  

Öppettider:

 

Tors-fre-lör-sön

kl 11 - 16

 

PÅSKÖPPET

tors-måndag

kl 11-16

 

 

Varmt välkomna

 

 

 

Kniv Gaffel original

Vi har ingen färdig menyplanering som går att lägga ut på t ex hemsidan eller sociala medier. Skälet är att vi anpassar menyn från vecka till vecka och dag till dag efter tillgång på råvaror, åtgången av mat i restaurangen, rätter tas bort eller läggs till allteftersom behov uppstår. På så sätt kan vi ta vara på råvarorna och eventuella rester och minskar matsvinnet högst avsevärt.  

  

kyckling 2

  

 

 

ÖPPETTIDER:

tors-fre-lö-sön 11-16

 

 

 

 

 

trix

© Kretsloppshuset 2024